BAKLAVA BÖREK
Malzemeler:
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Malzemesi:
500 gr beyaz peynir
İsteğe göre peyniri azaltıp ıspanak da koyabilirsiniz
Üzeri için:
150 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
çörekotu ve susam
YAPILIŞI:
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur elde edilip 30 bezeye ayrılır.
bezeler tek tek tabak büyüklüğünde nişasta ile açılır.
sonra 15 tanesi büyütülür ve yağlanmış tepsiye koyulur.
İç harcı koyulduktan sonra diğer 15 bezede üstüste koyulup büyütüldükten sonra tepsiye koyulur.
dilimlenir ve tereyağlı, sıvıyağlı karışım üzerine dökülür.
200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun..