Hamurunu annemin yoğurdu şekillerini benim verdiğim buram buram portakallı bi kurabiye.
Portakal severlerin kesin denemesi gereken bi kurabiye… Tarifi için
Malzemeler
- 2 portakal
- 250 gr yumuşak margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta(sarısı üstüne)
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 3-4 su bardağı un
Yapılşı
- Portakalları yıkayıp kabukların rendeleyin.Sadece bir portakalın iç kısmınıda dahada lezzet ve aroma vermesi için rendeleyin.
- Un hariç butun malzemeleri katıp biraz yoğurun. unu yavaş yavaş ilave ederk yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan cevizden biraz küçük toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtlmış 175 derece fırında kızarıp çatlayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun…
