Browni kek gibi olan cok lezzetli bir kurabiye
ISLAK KURABİYE
125 gr tereyağ(oda ısısında)
1cay b. sıvıyağ
1 cay b. seker
25 gr kakao
1 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
1,5 çay bardağı su
1,5 çay bardağı şeker
Yapılışı:
Öncelikle şerbet hazırlanıp soğumaya bırakılır.
Tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında çatlayana kadar yaklaşık 15 dk pişirilir.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeler soğuk şerbete daldırılıp çıkarılır ve servis tabağına alınır.
Tüm kurabiyeler aynı şekilde ıslatıldıktan sonra üzerine toz fıstık dökülüp servis edilir.
Afiyet Olsun…