Tatlıların gülü gül tatlısı…tarif için tıklayın
GÜL TATLISI
MALZEMELER
2 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1/2 paket Margarin oda sıcaklığında
Aldığı kadar un
1 su bardağı Şeker
1 su bardağı Yoğurt
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Vanilya
ŞURUB İÇİN
3 su bardağı Şeker
3,5 su bardağı Su
1/2 Limonun Suyu
Üzeri için: Bütün Fındık
Hazırlanışı
İrmik, yoğurt, margarin, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve unu bir kaba boşaltıp yoğuralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve normal kıvamda bir hamur hazırlayalım. Hamur yoğurulduktan sonra 5 dakika kadar dinlenmesini bekleyelim. Ardından hamurun yaklaşık dörtte birini koparıp merdane ile açalım. Yaklaşık 3 mm kadar incelikte açtıktan sonra çay bardağı ile daireler keselim. 3 daireyi birbirinin biraz üzerine gelecek şekilde yan yana dizin ve rulo yapıp ortadan ikiye kesin. Ortalarına birer tane fındık koyun. Bu şekilde bütün hamuru açıp tek tek güllerimizi hazırlayalım. Yaklaşık 180 derece fırında kızarıncaya dek pişirelim.
Diğer taraftan su ve şekeri kaynatıp ocaktan almaya yakın az limon suyu sıkalım ve şerbeti soğumaya bırakalım. Tatlılar fırından çıkınca ılımış şerbeti sıcak tatlılara yavaş yavaş dökelim.
Afiyet olsun